保存菌类的冷库为什么需要加湿?正常情况下，菌类在采摘之后会发生干枯，并且在运输过程中还很容易破碎，因此为了保证菌类的新鲜度，降低其干枯破碎的概率，菌类在采摘之后会被商家放进冷库进行保存，而且还要配合工业加湿器进行加湿。

因为菌类放进冷库保存之后，会因为温度的降低，从而减缓菌类快速失水、萎蔫等情况，提高菌类的新鲜度，从而能够为商家争取更多的空间去灵活选择菌菇上市的时间，以此来获得更多的经济效益。因此，在冷库中对菌类进行保存的时候，还需注意冷库的湿度。通常情况下，冷库中比较合适保存菌类的温度在2-4℃之间。然而这个温度保存环境，容易导致菌类的水分被释放出来，造成菌类的干枯。因此冷库中为了更大程度上保证菌类的新鲜度，还需要额外配置专业的工业加湿器进行加湿。

杭州杏盛高压微雾加湿器就是在冷库中控制湿度的菌类专用加湿器，其加湿原理是通过将液体水经过多重系统的作用后，雾化成10微米以下的水雾颗粒，这种颗粒在喷向冷库环境中，经过空气的稀释之后，能够起到提高冷库空气含水量、加湿的目的。而菌类因空气水分含量提升，本身含有的水分就不会被释放，也就不容易干枯，继而能够延长保鲜期。

在这一原理基础之上，杭州杏盛高压微雾加湿器设计的过滤系统、控制系统可实现对冷库的洁净自动化加湿。一在过滤系统作用下，水雾非常的洁净，因此并不会对菌类的卫生造成影响;二工业加湿器在控制系统作用下，可对水雾加湿的时间、力度等进行控制，从而实现精 准加湿的目的。

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